きゃべつ畑で恋をして

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zoom RSS カニ玉炒飯。

<<   作成日時 : 2007/09/11 21:45   >>

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この前テレビで細木数子が作ってた”カニ玉炒飯”を作ってみた。
これが思ったより美味しかったんだあ。

  作り方はこうだ。
 
  フライパンに油を少し多めに熱し、(私はオリーブ油でした。)
  みじん切りニンニクを炒め、続いてみじん切りの玉ねぎとしいたけも入れる。
  塩コショーで軽く味付け。
  卵を割りいれ、手早く炒める。
  カニ缶ほぐし身を入れて混ぜ合わせ、続けてご飯を入れ、切るように炒める。
  香り付けにしょうゆを少々たらして、出来上がり!

  (注)記憶はあいまいなので、正しくはHPなどで(載ってる?)見てねん。

ニンニクが決め手なんだな〜。


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